クリスマスをパーティー料理で盛り上げる レシピの本クリスマスパーティーのおもてなし料理におすすめ

クリスマスパーティーのおもてなし料理におすすめ

もうすぐクリスマス！
今年は週末にクリスマスがやってきます！

イルミネーションを眺めながらの外食も素敵ですが、節約も兼ね、さらには「いえなか」ブームに乗って、親しい友人を招いてクリスマスパーティーをしてみませんか？

せっかくのクリスマスパーティーですから、おもてなし料理には手の込んだものを・・・？
いえいえ。違います。

「手軽で、ちょっと贅沢に、楽しく」
そんな三拍子そろったクリスマスパーティーにぴったりのおもてなし料理をご紹介できる本があります。

【青山アンデルセンのオープンサンド教室】

オープンサンドとは？
デンマークをはじめとする北欧の伝統料理で、薄く切ったライ麦等のパンにサーモンやえび、ローストビーフなど多彩な具材をのせたごちそうメニューです。
たっぷりと具をのせた「パンの見えないサンドイッチ」は、フォーク＆ナイフでいただくパンのごちそう料理。
見た目が華やかなので難しそうに見えますが、この本に沿って作るととっても手軽にできちゃうんです！

クリスマスパーティーなどのおもてなし料理にもぴったりですが、オープンサンドは手軽で、家にあるどんな材料でも作れるし、材料さえ用意すればテーブルでお皿を完成させられるのもオープンサンドの魅力。誰かがキッチンに立つ必要もありません。パンにバターを塗り思い思いの材料をのせる。会話を楽しみながらあたたかな時間を過ごせます。

青山アンデルセンのレシピに注目！

パンの激戦区と言われた東京・青山で40年もの間多くの人々に愛されてきたあの「青山アンデルセン」が、初のレシピ本を出版！

本書では、レストラン「青山アンデルセン」で供され、デニッシュペストリーと並ぶ人気メニュー「オープンサンド」40種類を美しい写真と共に大公開しています。

オープンサンドを美味しく食べるコツや、最適なパンの選び方なども紹介。
さらに、「青山アンデルセン」のオープン秘話やこだわり、人気のパンなど、コラムも充実させレシピ集としてだけでなく「アンデルセン」ファンも魅了する一冊となっています。

まずは、この本からクリスマスパーティーのおもてなし料理としてのオープンサンドを作ってみてはいかがですか？
そして、次は自分のオリジナルのオープンサンドを作ってみるのも楽しいですね！

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